Western province, Mubuga Coffee Washing Station

西部州 ムブガ CWS

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷50袋 ·残0.0袋
  • 10Kg/ 入荷10パック ·残0.0パック
  • 7Kg/ 入荷1パック ·残0.0パック

◆商品説明

2014年創業のムブガコーヒー。コパカマからスピンアウトして設立されたウォッシングステーション。

15年間に及ぶコパカマ組合での経験をもとに、マティアス・アビマナがウォッシングステーションを作り上げた。西部州カロンギ郡ムブガは、キブ湖観光のツーリズムが盛んである。ムブガＣＷＳは、26000本を栽培する自社農園のほかに、近隣のムランガラの生産者が持ち込むコーヒーも精製している。ムブガコーヒーの味の特徴として、チェリー、アップル、シトラスが上げられる。もうひとつの特徴として、ライムフレーバーもしくはライム・アップルフレーバーがある。これはキブ湖にちなんで「キブ・フレーバー」と呼ばれている。

◆SPEC

品名 ムブガ
生産国 ルワンダ
地域 西部州カロンギ郡ムブガ
生産者 ムブガおよびムランガラの零細農家
クロップ 16/17
規格 スペシャルティーグレードA
欠点規格 ほぼ0欠点
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン
その他 標高1800-2000メートル、年間気温15－18℃、年間降雨量1400-1600ミリ、火山灰土壌
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2016年3－5月
収穫時期 2017年7月－8月
船積時期 2017年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28-088-16-001

ムブガは、GAKENKEガケンケにある
ペレジダ組合の生産者
アバゴジ組合の生産者
アバゴジ組合の生産者
ムブガCWSにチェリーを持ち込む生産者たち

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: