Don Koki Geisha Winey

ドンコキ　ゲイシャ　ワイニー　15KGVP

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 15Kg/ 入荷10箱 ·残0.0箱
  • 15Kg/ 入荷15キロ ·残0.0キロ

◆商品説明

ハートマンの友人ドンコキのゲイシャナチュラル。15キロ真空パック箱入。

農園主であるベネディクト・ピッティは子供の頃、友達から「コキ」というニックネームで呼ばれていたので、農園名を「ドン・コキ」とした。ピッティ家は三世代にわたってコーヒービジネスに携わっている。ベネディクトは結婚の数年後に貯めたお金で彼自身の農園を購入した。農園の運営管理は彼と彼の息子たちが行い、収穫シーズンに限り外部からピッカーを雇うことにしている。

◆SPEC

品名 ドンコキ　ゲイシャ　ワイニー
生産国 パナマ
地域 チリキ県カンデラ地区
生産者 ベネディクト・ピッティ
クロップ 16/17
規格 SHB
欠点規格 0－6/300ｇ
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ゲイシャ
その他 標高1600－2000メートル、天日乾燥と機械乾燥併用、年間降水量4000－5000ミリ、精製工程はハートマン農園にて
精製方法 ナチュラル　
開花時期 2016年2月－4月
収穫時期 2016年11月－2017年3月
船積時期 2017年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 29-184-01

ドンコキゲイシャワイニー
農園主ベネディクト・ピッティ
ゲイシャ
採れたて～

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: