認証オタク農園セイラン。今年のハニーゲイシャは50ポンドの真空パック入り。
アティトラン地区はアティトラン湖から周辺の山々にかけてコーヒーが栽培されている。太平洋側から吹き込む温かい風とアティトラン湖の冷たい風とが混ざり合い様々なマイクロクライメイトをつくり出す。この気候がアティトラン特有のリッチなアロマ、キリッとした酸味、深いコクを もった素晴しいコーヒーを生み出すのである。セイラン農園はアティトランを代表する農園のひとつ。
品名 | セイラン ハニーゲイシャ |
生産国 | グァテマラ |
地域 | アティトラン地方サンミゲルポチュータ |
生産者 | セイラン農園 農園主:ダリウシュ・エチェヴァリーア氏 |
クロップ | 2016/2017 |
規格 | SHB, EP |
欠点規格 | 0-6/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | ゲイシャ |
その他 | 標高:1000~1600メートル、年間降雨量:4000ミリ、創業:1870年、有機認証(OCIA,JAS,USDA,NOP)、BF認証、RFA認証 |
精製方法 | ハニープロセス |
開花時期 | 2月-4月 |
収穫時期 | 10月-3月 |
船積時期 | 2017年5月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 11/988/11 |