Santa Jucy Estate, Pulped Natural, Yellow Catuai

サンタジューシー農園 イエローカツアイ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷200 ·残14.0

◆商品説明

モジアナから新しいコーヒーが入荷。品種:イエローカツアイ。スイート、チョコレート、マイルドアシディティー、フローラル。

今回新たに買い付けた農園サンタジューシー。栽培品種はイカツ、カツアイ、ムンドノーボの3品種。今回のロットはイエローカツアイ。農園所在地は、サンパウロ州モジアナ地区のカッシアドスコンケイロスにある。滝や川そして豊富な原生植物が生育している台地でもある。農園面積740エーカーのうち570エーカーでアラビカコーヒーが栽培されている。生産量はすべてトレーサブルで持続可能水準を満たしている。

◆SPEC

品名 サンタジューシー
生産国 ブラジル
地域 サンパウロ州モジアナ
生産者 サンタジューシー農園 農園主:ジョン・プロベンシオ
クロップ 2016/2017
規格 NY2/3
欠点規格 8欠点/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 イエローカツアイ
その他 標高1150メートル、農園面積300ヘクタール、年間生産量2000袋
精製方法 パルプドナチュラル
開花時期 9月-10月
収穫時期 6月
船積時期 2017年3月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 2/424/21

30キロの麻袋でなく紙袋で到着!
ブラジルの新しい形?

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: