Hawaii Island, Greenwell Farms Inc. Extra Fancy

ハワイ島コナ グリーンウェル エクストラファンシー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 品質認証済み
  • 45Kg/ 入荷113 ·残0.0

◆商品説明

ハワイコナコーヒー最古の農園グリーンウェル。貴重なエクストラファンシーが入荷しました。

ベリーボーラー被害以降、コナコーヒーの生産者はわざわざ手間のかかるエクストラファンシーを作らなくなってしまいました。なぜなら地元ハワイではコナであればグレードに関係なく売れるからです。ハンドピックをせず、機械選別のみでグレード選別を行うため、エクストラファンシーを作るためには何度も何度も機械を通さなくてはならないのです。それだったら、欠点(虫食い豆)の許容範囲の広いプライムを作ったほうが効率がいいでしょう、ということになります。エクストラファンシーを要求するのは日本ぐらいのものですが、それでいて大した量を買わないのですから、売手にとってみたら、迷惑なんでしょうねえ。それでもグリーンウェルは文句も言わずにエクストラファンシーを作ってくれるのですから感謝しないといけませんね。

◆SPEC

品名 グリーンウェル ハワイコナエクストラファンシー
生産国 ハワイ
地域 ハワイ島コナ地区
生産者 グリーンウェルファームズ  農園主:トム・グリーンウェル
クロップ 2016/2017
規格 コナエクストラファンシー
欠点規格 8/300g
スクリーン スクリーン19アップ
木の品種 ティピカ
その他 標高400-800メートル 、天日乾燥&機械乾燥
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月-5月
収穫時期 10月-12月
船積時期 2017年1月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 2632001

グリーンウェル45KG麻袋

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: