Domanine Abatunzi

ドメーヌ・アバトゥンジ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷100 ·残0.0

◆商品説明

アバトゥンジ農園2016クロップ。

毎年SCAJの時に来日する農園主ピエール。2016年は初めて息子のセドリックを連れて来日しました。出会ってから早いもので11年が経ちます。当時ピエールは、ナイルコンゴ・マウンテンズコーヒー社のマネージャーでした。現在は、ミビリッチコーヒー&フードスタッフ社の取締役であると同時に、ルワンダ輸出者協会が会長になっています。ここで栽培されているのはロングベリーのブルボン。現地では「イカワンデンデ」と呼ばれています。ここは1904年にコーヒーがドイツの宣教 師(ジャーマン・ミッ ション)によって持ち込まれた土地。100年経って自然と形状が長くなったのでしょうか。エチオピアからも種が持ち込まれたという話もあります。ケニアではフランスの宣教師が持ち込んだブルボン種を「フレンチミッション」と呼ばれているから、この豆は「ジャーマンミッション」と言えるでしょう。以前は、チャト・ウォッシングステーションでしたが、現在はミビリッチコーヒー・ウォッシングステーションになりました。ドライミルは、キランボ・ドライミルで最終仕上げを行っています。収穫時には50人のピッカーを雇っています。

◆SPEC

品名 ドメーヌ・アバトゥンジ
生産国 ルワンダ
地域 西部州ルシジ地区ニャカニニャ
生産者 アバトゥンジ農園、農園主:ピエール・ムニュラ
クロップ 2015/2016
規格 A1
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン・ロングベリー(イカワンデンデ)
その他 標高1,750メートル、年間降水量:2,200ミリ、農園面積:6ヘクタール、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 9月
収穫時期 3月-5月
船積時期 2016年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28/32/16/003

アバトゥンジ農園
30キロ正袋
子供はみな可愛い
ルワンダの風景

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: