Cyahinda Coffee Washing Station

キャヒンダCWS

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷60 ·残15.0

◆商品説明

南部州にできた2015年創業の新しいウォッシングステーション。今回初入荷!

2015年から操業を開始したキャヒンダCWS。ニャル―グル郡ニャギソジ地区に住む1ヘクタール未満の零細生産者からチェリーを買い取っている。コーヒーの栽培高度は1600-1900メートル。pH5.3の砂状粘土質の土壌、高度、適度な降雨がフルーティーでクリーミー、洗練された酸味を持つコーヒーを作りだす。

◆SPEC

品名 キャヒンダ
生産国 ルワンダ
地域 南部州ニャルグル
生産者 キャヒンダコーヒー
クロップ 2015/2016
規格 A1
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン
その他 ウォッシングステーション標高1819メートル、コーヒー栽培高度1600-1900メートル、降雨量1300-1400ミリ、気温帯17-18℃、生産量1500トン、ドライベッド50台、水源:湧水、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 8月-10月
収穫時期 4月-6月
船積時期 2016年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28/090/015001

キャヒンダ
30キロ正袋
キャヒンダ所在地
キャヒンダ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: