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El Madriado　26

ブルボン温泉紀行2006

12Kg/ 入荷50袋 ·残0.0袋

◆商品説明

マルコの温泉珈琲のブルボン2006年ニュークロップが入荷。今年は初回オーダーに限り、農園キャップ（帽子）をプレゼントします！

フルーティーでフローラル。バターキャンディー、チョコレート、干しぶどうの風味。クリーンな味わいと柔らかな舌ざわり。バランスのとれたコク。エル・マドリアード農園から出荷されたブルボン種 100 ％の本ロットは、サンタテレサ工場にて温泉水で水洗されて仕上げられています。

温泉水についての補足説明
源泉の温度は８５℃です。この温泉水を２インチのパイプで温泉プールに引き込み、標高別の６つのプールに流し込んでいます。最後の６番目のプールの温泉水の温度は、３２－３４℃になります。この冷却された温泉水で精製しています。

温泉水の成分について ph 度　　8.02　アルカリ飲料水
カルシウム	24.19mg/リットル
マグネシウム	4.84mg/リットル
臭化カリウム	24.63mg/リットル　（コーヒー成分に甘味を加える力あり）
ナトリウム	24.63mg/リットル
硫酸塩	92.85mg/リットル
クロルロス	19.22mg/リットル
ニトラトス	0.50mg/リットル　　窒素系
ニトリトス	0.40mg/リットル　　窒素系

この温泉の湧き水は現地では長年にわたり長寿の水として地元の人たちにのまれています。

◆SPEC

品名	エル・マドリアード　26
生産国	エルサルバドル
地域	サン・ラモンチート、アウアチャパン
生産者	エル・マドリアード・バトレス農園
クロップ	2005/2006
規格	グルメ規格
欠点規格	6欠点/300ｇ
スクリーン	スクリーン16アップ
木の品種	ブルボン
その他	100％天日乾燥、標高1250m
精製方法	フルウォッシュド
開花時期	4月－5月
収穫時期	12月－3月
船積時期	2006 年 4 月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	9/211/25/26