ルブーマAAA ロマンティック・アンサンブル2016。
タンザニア南部のルブーマ州はタンザニアコーヒーの隠し玉の宝庫。南にモザンビーク、西にマラウィに国境を接しているタンザニア最南端の僻地ルブーマ。首都のダルエスサラームから1060キロの離れていて、車で14時間かかります。かつてこのエリアのコーヒーは、未完熟のまま収穫し、精製もあまり気を払わ ない粗悪なコマーシャルコーヒーの産地でした。1960年代、1980年代に水洗工場が導入されたものの、うまく機能していませんでした。1990年代の終わり頃になって2社の民間業者がまともな精製工場をつくり、ようやく世界に通用するフルウォッシュドのコーヒーが出荷されるようになりました。標高1400-1900メートルの沖積層土壌でじっくりと育つルブーマコーヒーはサイズが大きく、スクリーン19のAAAで取引されています。理想的な栽培環 境と豊かな雨が育むルブーマコーヒーは、北部地域の生産量を凌ぐまでになりました。
品名 | ロマンティック・アンサンブル 2016 |
生産国 | タンザニア |
地域 | タンザニア南部ルブーマ州ムビンガ県 |
生産者 | ルブーマ州の小農家(栽培面積0.5-5.0HA) |
クロップ | 2015/2016 |
規格 | AAA |
欠点規格 | 0-6/300g |
スクリーン | スクリーン18アップ |
木の品種 | ブルボン(N5、N39) |
その他 | 標高1400-1900メートル、年間降水量1600ミリ、雨季11月-4月、ローム層の沖積壌土、100%天日乾燥、 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | |
収穫時期 | 9月-2月 |
船積時期 | 2016年7月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 033/04/DE/397 |