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La Berlina 60

ベルリナ農園　60

60Kg/ 入荷100袋 ·残0.0袋
10Kg/ 残0.0袋

◆商品説明

毎回、入荷するたびに売り切れるので、直接買い付けました。今年もいい出来です。

パナマ北部のボケテ渓谷にある５５エーカーのベルリナ農園で採れた大粒ティピカ種100％。その味は、きわだつシトラスの香りがすぐにスパイシーでキリッとした作り立てのチョコレートのようなフレーバーに移行します。

数々の栄冠に輝く！

1997年	SCAA（ニューオリンズ）においてパナマコーヒーの最高峰に選出。
1999年	SCAA（フィラデルフィア）においてパナマコーヒーの最高峰に再度選出。
2000年	パナマのカッピングコンテスト　第１位。
2000年	ケネス・デーヴィッズのカッピング評価　第１位

　

ベルリナ農園の名前の由来について
農園の創始者、セグンド・ディアスは１８８４年１０月１３日にコロンビアのトリマという町に生まれました。生後間もなく両親を亡くしたディアスを自分の子供のように育ててくれたのが、同じ町にいた心優しい女性、ベルリナ夫人でした。１９０９年、２７歳になったディアスはパナマのボケテ地区のホルケタに土地を購入し、コーヒー、サトウキビ、野菜の栽培を始めました。そして、その農園を、これまで自分を大切に育ててくれた養母の名前、ベルリナと名付けました。いい話じゃあありませんか。血を分けた自分の子供すら満足に育てられない親がいる現代。爪の垢でも煎じて飲ませたいくらいですが、それは無理なので、ベルリナの精神が宿るこの農園のコーヒーを飲んでください。

◆SPEC

品名	ラ・ベルリナ　60
生産国	パナマ
地域	チリキ県ボケテ渓谷ホルケタ地区
生産者	ベルリナ農園
クロップ	2004/2005
規格	欧州規格
欠点規格	0 欠点 /300 ｇ
スクリーン	SC17+
木の品種	ティピカ100％
その他	100％天日乾燥、標高1450m-1600ｍ、年間降水量3200ｍｍ、日陰栽培
精製方法	フルウォッシュド
開花時期	3月　 - 4月
収穫時期	11 月　 - 3 月
船積時期	2005 年 7 月
保管方法	定温倉庫保管
ロットナンバー	29/17/60