Burundi Kagombe Washing Station

カゴンベ

  • 天日乾燥
  • 品質認証済み
  • サステイナブル・コーヒー
  • 60Kg/ 入荷60 ·残0.0

◆商品説明

コーヒーの新興国ブルンジより。今後は安定しそうです。     酸味:〇 甘み:〇 コク:〇    カカオのような甘みとコクを持ったバランスの取れたブルボンです。結構深く焙煎した方がカカオフレーバーが出て来て良いと思います。

ブルンジのマネージメント・グループ、ソゲスタル・キルンドが運営するカゴンベ・ウォッシングステーション。1999年に建設され水資源としては近隣の川の水を使用しています。カゴンベ・ウォッシングステーションがある場所はタンザニアの国境近く、ブルンジ北東のムインガ県にあるムワキロ地区にあります。ソゲスタル・キルンド・グループは1991年からウォッシングステーションの運営を始め、現在ではカゴンベ・ウォッシングステーションを含む19ヶ所のウォッシングステーションを運営しています。

◆SPEC

品名 カゴンベ・ウォッシングステーション
生産国 ブルンジ
地域 ムインガ県ムワキロ地区、首都ブジュンブラより車で5時間
生産者 ムワキロ地区の小農家
クロップ 2012/2013
規格 FWA
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 標高1,650メートル、100%天日乾燥、UTZ認証
精製方法 フルウォッシュド
開花時期
収穫時期 5月-8月
船積時期 2013年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 027/01/10015

シンプルな麻袋

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: