• 11.5Kg/ 入荷2袋 ·残0.0袋

◆商品説明

3年ぶりのグアドループ・コーヒー。とりあえず、12キロを2袋のみ。

グアドループ島の品種「Guadeloupe Bonifieur（グアドループ・ボニフィエー）」は、ブルーマウンテンと同じ流れを汲むティピカです。1720年、ガブリエル・ド・クリューがマル ティニーク諸島にコーヒーを伝え、翌年の1721年にグアドループ島にコーヒーが持ち込まれました。そして、ココアからコーヒーの栽培に代わっていったの です。1743年には、11750ヘクタールの農地がコーヒー栽培になりました。しかし、フランス革命とコーヒーの病気により、1859年には2009ヘ クタールまで減ってしまいました。17世紀終わりには、「カフェ・ボニフィエー」という名前で、フランス本国に6000トンが輸出されていたのですが、 18世紀初頭の大陸封鎖令による増税のため、輸出が1000トンに減少。18世紀半ばには他国のコーヒーとの競争激化により、225トンまで落ち込んでし まいました。20世紀初頭にはサビ病とハリケーンが追い打ちをかけます。戦後はコーヒーは農業統計にものらず、細々と自営農家が作り続けています。現在は 年間30トン程度が生産されています。

◆SPEC