Mumirwa AA

ムミルワAA

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/ 入荷30袋 ·残0.0袋

◆商品説明

ブルンジにコーヒーが伝わったのは1933年。ベルギーの宣教師がレユニオン島から持ち込みました。

ブルンジにコーヒーが持ち込まれた当初はブルボン種のみでしたが、現在ではブルーマウンテン（ティピカ）も栽培されています。産地はブイェンディ、キリミロ、ムミルワの3エリアがあります。今回のムミルワはその中でも一番小さい産地で、ルワンダとコンゴの国境沿いにあります。小規模農家が一生懸命作ったコーヒーです。４つのウォッシングステーション（ルビリジ、イサレ、マサマ、カブンブリ）で精製されたものです。

◆SPEC

品名 ムミルワ
生産国 ブルンジ
地域 ムミルワ地区（ルワンダとコンゴの国境沿い）
生産者 ソゲスタルコーヒー組合
クロップ 2011
規格 ンゴママイルドAA
欠点規格 5/300ｇ
スクリーン スクリーン17アップ
木の品種 ブルボン、ティピカ
その他 標高1100－2000メートル、年間降雨量1100ミリ、年間気温18－22℃
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 10月－11月
収穫時期 4月－7月
船積時期 2012年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 3303

ムミルワAA

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: